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东北锅包肉独家

发布时间:2019-09-23 12:41:41

  1张图片

  食材明细

  主料 里脊肉 3两 辣椒 适量 胡萝卜 1根

  辅料 葱 适量 香菜 适量 油 适量 淀粉 适量 白糖 适量 醋 适量

  微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通难度

  锅包肉的做法步骤

  1

  把里脊肉切片,拍一拍。

  2

  肉加料油抓匀腌2分钟。

  3

  把淀粉加水拌成糊糊备用。

  4

  胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。

  5

  把肉放在淀粉碗里过上糊糊。

  6

  热锅倒油。

  7

  把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。

  8

  炸好的肉捞出来凉凉,然后放进有过再炸一遍。

  9

  把白糖、白醋加水搅拌。

  10

  把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。

  11

  把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。

  12

  出锅,按个人口味撒上香菜。

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