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香椿苗多少钱一斤香椿苗适合哪些人吃

发布时间:2019-09-23 12:54:35

  【导读】:很多人都知道香椿苗,以前也特别爱吃香椿,那么在日常生活中,香椿苗多少钱一斤呢,香椿苗适合哪些人吃呢,今天就给大家讲讲吧!

  香椿苗多少钱一斤

  香椿苗的价格近几年的起伏并不大,若是论斤买的话,每斤大概在20元左右。不过小苗的价格各地的差异比较大,从几角钱到一块多不等。不过具体价格关键是要看香椿苗的规格品种以及购买数量的多少。挑选香椿苗的时候不一定要选择很高的苗子,关键是要壮一点的。因为壮香椿苗的产量高,生长迅速,抗病虫害的能力也强。

  香椿苗适合哪些人吃

  香椿苗的营养价值比较高,所以一般人群均可食用。又因为香椿苗是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药,所以尤其适合有这些疾病的患者食用。还有,因为香椿为发物,多食容易诱使痼疾复发,所以慢性疾病患者应该少食或者不食。

  香椿苗的营养价值

  香椿苗既可以食用,也可以药用,营养价值比较高。香椿苗中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以外,还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙多种营养成分。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,可以开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒等,所以民间有常食香椿芽不染病的说法。而且现代医学以及临床经验也表明,香椿具有保肝、利肺、健脾、补血、舒筋的功效。

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