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【乳酪布丁塔的做法】

发布时间:2019-07-08 00:38:55
文章导读

经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好乳酪布丁塔。

1.将室温黄油用橡皮刮刀拌成乳霜状

2.加入盐,糖,蛋黄搅拌均匀;然后分几次加入牛奶搅拌均匀

.筛入低筋面粉,用低筋面粉大致拌匀

4.然后用手整成团后即止(不要过分揉搓),放入保鲜袋,冷藏室静置1小时

5.冷藏好之后,在板子上擀成约0. cm厚的片,然后不要动,接着放入冷藏室再15分钟左右让面皮变硬

6.趁面皮还没有变的很软的时候,压入塔模或者塔圈内,用刀削去多余面皮,然后用叉子在底面扎眼,175度烘烤10分钟

7.乳酪布丁液的做法:乳酪 细砂糖拌到顺滑,然后加入蛋黄和全蛋拌匀

8.接着加入牛奶和柠檬汁拌匀

9.烘烤10分钟后的塔皮取出,如果底部稍微鼓起,就用勺子压一压,接着将步骤8做好的乳酪布丁液倒入其中,接着再170度,中层,烘烤 0分钟左右即可


虽然乳酪布丁塔的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。小孩营养不良怎么办
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